Esse bolo é muito prático e delicioso! Perfeito para um cafézinho no fim da tarde ou para deixar ainda mais farta a mesa do café da manhã. Aqui vai...
BOLO DE LARANJA
2 xícaras de farinha de trigo
3 ovos
3/4 de xícara de óleo
1 e meia xícara de açúcar
1 laranja com casca
1 colher de sopa de fermento
Preparo: Acenda o forno em temperatura média. Lave bem a laranja e corte-a em quatro partes. Retire as sementes e os fio brancos internos.
Bata no liquidificador a laranja, os ovos e o óleo por 2 minutos.
Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar e o fermento.
Despeje o que foi batido no liquidificador na tigela e bata um pouco com a colher. Unte a forma para bolo. Asse por aproximadamente 20 minutos.
Dicas para principiantes: para saber se o bolo está pronto, apenas abra o forno e espete um palito de dentes no meio dele, se ele sair seco você já pode tirar o bolo. Na hora de untar, jogue farinha por cima, apenas o suficiente para cobrir a forma, por cima da manteiga ou margarina que você já passou. Assim, fica uma película protetora que impede que o bolo saia queimado.
BOA SEMANA!
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