Brigadeiro de Limão Siciliano

Ingredientes:

1 ½ xícara (chá) de leite condensado

½ xícara (chá) de chocolate branco picado

1 colher (sopa) de manteiga

Suco de limão siciliano a gosto

Raspas de casca de limão siciliano a gosto

Manteiga para untar

Para decorar:

2 colheres (sopa) de açúcar cristal

Raspas da casca de 1 limão siciliano

Modo de preparo:

Misture em uma panela o leite condensado, o chocolate branco, a manteiga e leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar e desgrudar do fundo da panela. Colocar o suco dos limões e deixar incorporar.

Retire a panela do fogo, acrescente o suco de limão, as raspas e misture. Despeje em uma tigela untada e deixe esfriar. Molde os brigadeiros e passe na mistura de açúcar cristal com as raspas de casca de limão.